Bio-Krautpflanzen
Frühkraut/ Weißkraut
Express
Ist ein rundliches,frühes Spitzkraut, welches bereits ab Juni-Juli geerntet werden kann.
Einschneide-/ Herbstkraut
Braunschweiger Kraut
Ist ein flacherundes Einschneidekraut, dass sehr gut für die Sauerkrautherstellung geeignet ist. Nicht zum Einlagern geeignet!
Filderkraut
Ist ein spätes Einschneidekraut mit spitzer Kopfform, das auch begrenzt lagerfähig ist und ebenfalls zur Sauerkrautherstellung verwendet werden kann.
Lagerkraut
Dowinda
Ist ein Kraut mit runden festen Köpfen und sehr gut lagerfähig ist.
Rotkraut
Amarant
Das ist ein Rotkraut mit kleinen Köpfen, das bereits Ende Juni geerntet werden Kann.
Rodynda
Ist eine wüchsige Sorte mit festen Köpfen mit guter Lagerfähigkeit.
