Bio-Krautpflanzen

Frühkraut/ Weißkraut

Express

Ist ein rundliches,frühes Spitzkraut, welches bereits  ab Juni-Juli geerntet werden kann.

 

Juni Riesen

Ist eine rasch wachsende Sorte mit runden Köpfen, das sehr gut für die Frischverarbetung geeignet ist.

 


Einschneide-/ Herbstkraut

Braunschweiger Kraut

Ist ein flacherundes Einschneidekraut, dass sehr gut für die Sauerkrautherstellung geeignet ist. Nicht zum Einlagern geeignet!

 

Filderkraut

Ist ein spätes Einschneidekraut mit spitzer Kopfform, das auch begrenzt lagerfähig ist und ebenfalls zur Sauerkrautherstellung verwendet werden kann.

 


Lagerkraut

Dowinda

Ist ein Kraut mit runden festen Köpfen und sehr gut lagerfähig ist.

 


Rotkraut

Amarant

 Das ist ein Rotkraut mit kleinen Köpfen, das bereits Ende Juni geerntet werden Kann.

 

Rodynda

Ist eine wüchsige Sorte mit festen Köpfen mit guter Lagerfähigkeit.